こんにちは、さくらです！
わが家の食材の買い物は、週に1回、日曜日のまとめ買いだけ。平日はほとんどスーパーに行きません。3人家族で、食費は週7,000〜8,000円くらいです。
「まとめ買いって、献立を全部決めてから行くんでしょ？」と思われがちですが、わが家はむしろ逆。献立は決めずに行って、売り場で安いものを見てから考える派です。今日は、借金返済中のわが家の、ゆるくて続けやすいまとめ買いのルールをお話しします。
買い物は週1回、日曜日だけ
スーパーに行く回数が多いほど、「ついで買い」は増えていきます。お菓子、飲み物、目についたお買い得品……。1回1回は少額でも、積み重なると大きな出費です。
だからわが家は、買い物は日曜日の週1回だけと決めています。平日にお店に行かないので、ついで買いのチャンスそのものが少なくなります。買い物に出る時間もかからないので、在宅で仕事をしているわたしには、時間の節約にもなっています。
それに、家に1週間分の食材があると、急な体調不良や学級閉鎖のときにも慌てずにすみます（そのときの話は看病グッズの買い置きの記事に書いています）。
献立は決めない。売り場で「安いもの」を見てから考える
わが家のまとめ買いの一番の特徴は、献立を先に決めないことです。
スーパーに着いたら、まずは野菜や肉、魚の売り場をぐるっと見て、その週に安くなっているものをチェック。「今週はキャベツが安いから、炒め物とスープにしよう」「鶏肉が安いから、多めに買って冷凍しておこう」と、献立を考えながらカゴに入れていきます。
先に献立を決めてしまうと、たまたまその食材が高い週でも買わなければいけなくなります。売り場を見てから決めれば、その週いちばん安いものを使えるので、値上がりが続く中でも食費を抑えやすいんです。
定番の食材は、ほとんど決まっている
献立は決めていないけれど、毎週買う定番の食材はほとんど決まっています。いわば、買い物の「ルーティン」ができている状態です。
定番は迷わずカゴに入れて、あとはその週の安い食材を足すだけ。メモがなくても迷わないので、買い物の時間もぐっと短くなりました。お店の中をうろうろしないぶん、余計なものに目移りすることも減ります。
よく使うのは業務スーパーです。大容量のものや冷凍食品が安く、1週間分をまとめて買うのにぴったりなんです。
1週間もたせるための保存の工夫
週1回のまとめ買いでいちばん大事なのは、買ったものを最後まで使い切ること。わが家では、こんな工夫をしています。
- 肉は買ってきたら小分けに：ラップで1回分ずつ包んで、ジップロックにまとめて冷凍
- ごはんは冷凍ストック：まとめて炊いて、ラップで包んで冷凍。おかゆやお昼ごはんにも使える
- 副菜は作り置き：夕飯に1〜2品は出せるように作っておくと、平日がラク
冷凍の工夫については、冷凍庫フル活用の記事でもくわしく紹介しています。
まとめ買いで気をつけていること
- 安いからと買いすぎない：使い切れなければ、安くてもムダになる
- 日持ちしない葉物は量を控えめに：週の後半に使う分は、日持ちする野菜や冷凍で
- 家にあるものを把握しておく：同じものを二重に買わないように
- 完璧を目指さない：足りないものがあっても、家にあるもので代わりをきかせる
まとめ買いは、がんばりすぎると続きません。「週1回だけ行く」「定番はいつものもの」「あとは売り場で安いものを」——このくらいゆるいルールのほうが、長く続けられると感じています。
まとめ
- 買い物は週1回、日曜日のまとめ買いだけ（平日はほぼ行かない）
- 3人家族で食費は週7,000〜8,000円くらい
- 献立は先に決めず、売り場で安い食材を見てから考える
- 定番の食材はほぼ決まっているから、迷わず時短になる
- 肉は小分け冷凍、ごはんも冷凍、副菜は作り置きで1週間もたせる
食費をざっくり管理する方法は、「週予算」でざっくり管理する記事でも紹介しています。あわせて読んでみてくださいね。
さくら / 40代・3人家族・借金返済＆貯金奮闘中のブロガー